Description
Un sentier au cœur de la garrigue et du vignoble du Duché d’Uzès. Laissez-vous guider par vos sens, retracez l’histoire locale, les cépages, devinez les travaux de la vigne et la place de l’homme dans le paysage !
LES TOURS À SIGNAUX
Les tours à signaux sont des éléments défensifs médiévaux destinés à faire transiter une information d’un lieu à un autre par un seul moyen : le feu. La journée, la fumée se voyait au loin. La nuit, le feu faisait office de signal. En Cévennes, la chaîne de Sauve-Anduze-Florac incluait le donjon du château des Gardies.
LE PASTORALISME
Chaque année au mois de juin, le troupeau de moutons du Mas des Gardies, paré de pompons multicolores, entamait sa transhumance en empruntant la draille qui le conduisait près du Mont Aigoual. Le saviez-vous ? Le mot “Gardies” désigne le lieu de garde des troupeaux.
NAISSANCE DE LA COOPERATION…
Au début du XXe siècle, la viticulture connaît une grave crise (phylloxera, surproduction…). Les vignerons ressentent le besoin de se regrouper. La première cave coopérative est créée à Maraussan (Hérault) en 1901. La cave de Durfort, Les Coteaux Cévenols, est née en 1964. Elle regroupe 119 coopérateurs.
LA MAITRISE DE L’EAU
Si l’eau est rare dans la région, les “épisodes cévenols” entraînent pourtant des inondations importantes. Dans ce secteur, une retenue collinaire est prévue pour protéger les habitations en aval. L’eau que ce mini-barrage ne pourra retenir se déversera prioritairement dans les cultures proches
LES DRAGONS A SAINT-NAZAIREDES-GARDIES
En 1578, Henri IV autorise l’exercice de la religion protestante par l’Édit de Nantes. A cette époque, les protestants sont nombreux dans tout le bassin cévenol. Mais en 1685, Louis XIV révoque l’Édit et décide de convertir par la force les protestants au catholicisme. Ce sont les “Dragonnades”. En 1702, les Camisards (protestants cévenols) se révoltent contre la répression royale et brûlent l’église de Saint Nazaire des Gardies, devenue temple depuis 1807.
UN MAMMOUTH A DURFORT
En 1868, le squelette d’un “Mammuthus meridionalis”, qui vivait-il y a 2 millions d’années, est découvert près de la cave coopérative de Durfort. Le squelette complet mesure plus de 4 mètres de haut. Il est aujourd’hui exposé dans la galerie de paléontologie du Muséum national d’Histoire naturelle de Paris.
