Sauve, cité médiévale

Sauve, cité médiévale

St-Hippolyte-du-Fort

St-Hippolyte-du-Fort au pied de la Marianne

Quissac, le pont enjambant le Vidourle

Quissac, le pont enjambant le Vidourle

Lédignan

Lédignan

Corconne au pied des Cévennes

Corconne au pied des falaises

Cardet

Cardet, la place centrale et le château

Cassagnoles

Cassagnoles

Carnas au petit matin

Carnas au petit matin

Durfort

Durfort, circulade médiévale

Monoblet

Monoblet,
sur la route vers les Cévennes

Aigremont

La circulade d'Aigremont

Cros

Cros blotti au creux de son vallon

Col de Fosses à Colognac

Le Col des Fosses au-dessus de Colognac

Sérignac

Sérignac

Durfort, St Thomas

Ruine de St Thomas de la Souche, ancienne église paroissiale de Durfort

St-Hippolyte-du-Fort

St-Hippolyte-du-Fort,
porte des Cévennes

Saint-Nazaire-des-Gardies

Saint-Nazaire-des-Gardies

St-André de Conqueyrac

La chapelle romane St-André à Conqueyrac

La plaine de Pompignan

Les premiers contreforts des Cévennes depuis la plaine de Pompignan

Quissac et la montagne de Coutach

Quissac et la montagne de Coutach

Bragassargues

Bragassargues

Accueil > Saveurs > Le coin des vignerons

LE COIN DES VIGNERONS

Au pied des montagnes cévenoles, sur les pentes argilo-calcaires, grâce à un ensoleillement généreux, le Piémont Cévenol produit des vins « AOP coteaux du Languedoc » ou des vins de territoire : « vins de Pays d’Oc », « vins de pays des Cévennes », « vins de pays du Gard », « vin du Duché d’Uzès ».

Aujourd’hui, caveaux et caves coopératives, utilisant leur savoir faire ancestral, privilégient la qualité : sélection rigoureuse et vinification traditionnelle.

Les cépages blancs sont le sauvignon, le chardonnay et le viognier.

Les rouges sont le merlot, le cabernet et la syrah.

Quand aux rosés, ils sont élaborés avec du grenache, de la syrah et du cinsault.

Rendre visite aux vignerons, déguster leurs vins, découvrir leurs techniques de vinification, c’est jouir d’un grand moment de plaisir et de convivialité.

En Cévennes, la liqueur locale est à base de châtaignes et l'apéritif est la traditionelle Cartagène.

Lédignan

Cave coopérative des vignerons de Lédignan

De nombreux petits propriétaires qui ne pouvaient pas vinifier et commercialiser leur récolte seuls, se sont unis en 1923 pour créer la cave coopérative de Lédignan.


Durfort

Cave Les Coteaux Cévenols

Les 650 ha du vignoble se situent en Piémont Cévenol et produisent des vins de caractère, élégants en particulier les blancs et les rosés, spécialités de la cave.


Quissac

Domaine de Cauviac

Propriété de la famille Walcker, vignerons de père en fils depuis 13 générations, le domaine de Cauviac s’étend sur trente hectares.


St Jean de Crieulon

Domaine de Comiac

Elena et Marc vous accueillent au Domaine de Comiac, mas du XVIIe siècle, pour vous faire découvrir leur savoir-faire traditionnel et partager leur passion pour toutes les étapes et le processus d’élaboration de leurs vins.


Puechredon

Domaine de Puechredon

Le domaine de Puechredon se situe sur le terroir aride du Salaves, orientant vers le Levant ses vignobles en semi coteaux ou en plaine.


Cardet

Domaine des Arnasseaux

Vigneron indépendant depuis cinq générations, la famille PELADAN perpétue le plaisir de partager la diversité de son métier de vigneron et l'originalité de son terroir.


Savignargues

Domaine du Grand Chemin

Dans le département du Gard, au cœur du village de Savignargues, le Domaine du Grand Chemin est exploité depuis plus de 300 ans par la famille Floutier. Jean-Marc et son fils Emmanuel vous accueillent pour la visite de la cave et la dégustation des vins.


St-Félix-de-Pallières

Domaine Le Mazelet

Petit domaine viticole, niché aux pieds des Cévennes, dans une jolie vallée à deux pas de Durfort.


Pompignan

Fougairolle Michel

La carthagène de Michel Fougairolle « Coupo Santo » a reçu plusieurs médailles dans les concours agricoles.


St-Nazaires-des-Gardies

Le Mas des Cabrettes

Mireille et Daniel vous accueillent dans une ambiance familiale où l’histoire des générations précédentes n’est jamais loin. Les vins issus de son terroir, offrent une large gamme dans les appellations IGP Cévennes et AOP Duché d'Uzès.


St-Hippolyte-du-Fort

Les Terrasses Cévenoles

Au cellier des Terrasses Cévenoles, vous pourrez découvrir des vins de cépages authentiques.


Pompignan

Les Vignerons de Pompignan

Le vignoble de Pompignan est riche d'un terroir et de vignerons qui ont su faire évoluer la viticulture traditionnelle avec la modernité.


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