Tout au long de l’année, le territoire s’anime ….
En Piémont Cévenol, on vit au rythme des spectacles, de concerts, de fêtes traditionnelles taurines, de soirées vigneronnes et de jeux de boules surtout à l’ombre des platanes… !!!
Des soirées qui ont du goût…
L’été, c’est le temps des moments de convivialité sur le thème du vin, partagés entre experts et amateurs, touristes et habitants.
Le goût est au centre des sensations : dégustations et rencontres avec les producteurs d’ici dans leurs caveaux ou alors lors d’événements…
Au rythme des taureaux…
Ici, au retour des beaux jours, tous les villages se parent à tour de rôle de fanions et de musique pour les jours de liesse populaire : ce sont les fêtes votives. Elles égrènent l’été comme des rendez-vous de famille. On y retrouve tous les ingrédients de réjouissances épicuriennes au cœur desquelles les chevaux blancs et les taureaux noirs sont les rois. Les jours de fêtes sont rythmés par des moments forts : l’attente sous un soleil éclatant pour voir courir les taureaux dans les rues, entourés de quelques gardians à cheval, ou le retour des taureaux dans les prés après la course.
Petit lexique
- Manade : La manade désigne le troupeau de bovins ou de chevaux et le lieu où il pâture.
- Manadier : Propriétaire d’une manade de taureaux et/ou de chevaux de race Camargue.
- Gardian : Amateur Intervenant bénévole qui aide le manadier.
- Trident : Fer, composé d’une douille conique, d’un manche en frêne ou en châtaignier.
- Abrivado : Définit le chemin sur lequel passent au galop les taureaux de la course, encadrés par une formation en V de gardians à cheval.
- Bandido : Suite à la course camarguaise, les vaches et les taureaux ayant couru dans les arènes rejoignent les pâturages précédés des gardians sur leurs chevaux.
- Encierro : Lâcher de taureaux sur un parcours fermé.
- La « Gaze » ou « Gase » : la traversée à la nage d’un cours d’eau par des taureaux accompagnés de gardians à cheval. Cette tradition provient des déplacements qu’effectuaient autrefois les manadiers/gardians qui devaient franchir de nombreux cours d’eau pour mener leur troupeau entre leur pré et de nouveaux pâturages. La gaze a lieu chaque année lors de la fête locale de Quissac.