Ateliers Cuisine & Nature – Sous le chêne

Description

Organisation d'ateliers créatifs, de sorties accompagnées et programmées, jeu de pistes ou randonnées avec pique-nique

Organisation d'ateliers et sorties accompagnées programmées. - Arts plastiques à base de plantes : Encres végétales, Fusain, Laquage de la Garance, Impression de plantes sur tissu, Papier végétal… - Randonnée botanique (plantes comestibles, médicinales), Jeu de piste nature ou randonnée avec pique nique. - « Recettes de Grand-Mère » (reconnaissance des plantes et atelier) : Limonade de Sureau, Borbolhada, Vinaigre des 4 voleurs, Liqueur d’Arquebuse, Conserves d’Orpin… Fabrication de confitures, boissons ou biscuits à base de produits naturels.- Cuisine avec des plantes ou des ingrédients locaux. - Fabrication de savon de soin (Marseille, Alep, au cade...) ou fantaisie à la glycérine végétale. - Fabrication de cosmétiques naturels (crèmes, baumes, huiles de massage, shampooing, dentifrice…) ou de produits d’entretien (Lessive de cendres, de Saponaire ou de Marrons d’Inde, crème à récurer…)

Prestations

Tourisme Adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Revêtement dur

Localisation

Sous le Chêne

  • Restaurant traditionnel

Description

Cuisine méditerranéenne, de saison et fait-maison. Végétariens, vegans bienvenus. Restaurant d'extérieur écoresponsable.

Sous le Chêne est un restaurant d'exterieur éco-responsable, situé dans un cadre ombragé bucolique et reposant, ouvert de mi-mai à mi-septembre.

Une dizaine de tables est disposée dans un jardin, à l'ombre d'un chêne vert multi-centenaire près d'une fontaine. Calme et espace sont privilégiés.

"Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une cuisine simple mais soignée, d'influence méditerranéenne et exotique. Quasiment tout est 100% fait maison, y compris l'essentiel des sauces et condiments des desserts et des sorbets.
Une partie notable des préparations est faite minute devant vous. La carte de ce fait, est limitée : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Cela vous garantis une fraîcheur optimale. Nous vous proposons également une assiette végétarienne. Végan ou sans gluten bienvenus (sur réservation). Nous cultivons également nos fleurs comestibles et récoltons des plantes sauvages pour partager des expériences gustatives singulières dans les plats ou les boissons maison."

Tous les vins et les produits sont locaux et majoritairement issu de l'agriculture biologique, issus de circuits courts. Certaines IGP locales comme la brandade de morue, les oignons doux des Cévennes ou la Reinette du Vigan sont mises en avant dans les menus.

Réservation fortement conseillée par téléphone. Places limitées.

Prestations

Services

  • Animaux acceptés
  • Privatisable

Tourisme Adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Revêtement dur

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais
  • Français
  • Serbe

Réservation

Sous le chêne

Type : Directe

Tarifs

Menu adulte : 33 €
Plat du jour : 19 €.

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces
  • Virement
  • Paypal

Spécialités

  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine traditionnelle française
  • Cuisine bio
  • Cuisine orientale
  • Cuisine libanaise
  • Cuisine Provençale
  • Plats sans gluten
  • Propose des plats faits maison
  • Cuisine Corse
  • Cuisine niçoise
  • Plats végétariens

Labels et autres

Classement guides

  • Petit Fûté

Ouverture

  • Du 15/05 au 14/09 tous les jours.

Localisation

La Gravette, entre vigne et garrigue

  • Itinéraire VTT

Description

Promenade à travers les vignes qui façonne ce paysage caractéristique.

La gravette est un mélange de terre et de cailloux d'origine glaciaire qui forme un sol pauvre et sec favorisant un vin de qualité.
Partez donc à la découverte de ce terroir en arpentant les chemins au coeur des vignes.

Types Clientèles

  • VTTistes
  • Niveau vert - Facile
  • Spécial sportifs

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation

La Montée du Causse

  • Itinéraire cyclo

Description

Le Causse de Pompignan, entre Garrigue gardoise et héraultaise.

Relevez le défi d'une première ascension sportive récompensée par une vue spectaculaire sur les reliefs cévenols. La route s'adoucit ensuite en une balade contemplative, offrant un déroulé aisé à travers une mosaïque de paysages.

Types Clientèles

  • Cyclistes
  • Niveau bleu - Modéré

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation

La chapelle de Corconne

  • Site et monument historique

Description

Ouvert sur La Vaunage, la mer et le Pic-St-Loup, ce site offre une magnifique vue panoramique.

La chapelle fut restaurée dans le cadre du plan patrimoine 2012 / 2013.

La première mention de l’édifice date de 1188, dans le cartulaire de Franquevaux. Il fait probablement partie d’une série de fortifications édifiées à la fin du XII e s. par le Comte de Toulouse et ses alliés. Le Gard est alors une zone frontière entre les possessions toulousaine et la Provence. Corconne dépend alors de la famille de Sauve-Anduze, alliée au comte de Toulouse.

L’édifice a pris sa vocation religieuse en 1858 lorsque les habitants de Corconne ont transformé les vestiges en chapelle dédiée à la Vierge en remerciement pour avoir épargné le village de l’épidémie de choléra de 1854. Les murs sont partiellement remontés, la voûte restaurée et couverte d’une toiture. Un vitrail représentant la Vierge est commandé à l’atelier Louis Pagès.

Situé sur le parcours du Pont du Hasard, il est aujourd’hui un lieu de randonnée et de pèlerinage annuel, le 8 septembre, fête de la nativité de la Vierge.

Le bâtiment se présente aujourd’hui comme une pièce voûtée, la chapelle, prolongée de vestiges de murs. La chapelle s’ouvre sur une cour enceinte de murs en gros appareil. La maçonnerie de pierres taillées à bossage rappelle celle de nombreux édifices des XIIe et XIIIe s. : château de Beaucaire, remparts d’Aigues-Mortes ou, à proximité, la tour de Môle de Sauve.

Complément d'accueil

Office de Tourisme
du Piémont Cévenol
à Sauve
26, rue des Boisseliers

Catégories

  • Patrimoine historique
  • Patrimoine religieux

Ouverture

  • Ouvert tous les jours.

Localisation

Voyage sensoriel atelier arômes au Mas Picas

Description

Atelier ludique et interactif pour découvrir les arômes du vin grâce à des jeux olfactifs. Dégustation commentée des cuvées du domaine en lien avec les arômes identifiés.

Plongez dans l’univers sensoriel du vin à travers une expérience ludique et interactive.

Après une introduction aux bases de la dégustation, découvrez les arômes du vin à travers des jeux olfactifs.

Affinez vos perceptions et apprenez à mettre des mots sur vos sensations.

L’atelier se termine par une dégustation commentée de nos vins, en lien avec les arômes identifiés, pour mieux en comprendre l’expression et l’origine.

Taille groupe max : 10 personnes

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Réservation

Mas Picas

Type : Directe

Tarifs

Tarif unique : 25 €.

Ouverture

  • Ouvert tous les jours.

Localisation

Balade vigneronne au Mas Picas

Description

Balade au coeur du vignoble à la découverte du travail du domaine au fil des saisons, des cépages et du terroir. Dégustation conviviale au vignoble, dans un cadre naturel.

Partez pour une immersion au cœur de notre vignoble, sur la commune de Corconne.

Cette balade est l’occasion de découvrir notre domaine, son histoire et notre façon de travailler la vigne au fil des saisons.

Nous vous présentons les cépages emblématiques de l’appellation Pic-Saint-Loup , ainsi que les spécificités de notre terroir.

La visite vous surprendra avec une dégustation conviviale au vignoble, dans un cadre naturel, pour apprécier nos vins là où ils prennent naissance.

Taille groupe max : 20 personnes

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Réservation

Mas Picas

Type : Directe

Tarifs

Tarif unique : 19 €.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

  • Du 01/01 au 31/12, tous les jours.

Localisation

Découverte du Domaine au Mas Picas

Description

Visite guidée à la découverte du patrimoine viticole du domaine, du terroir de Corconne et de l'appellation Pic Saint-Loup suivie d'une dégustation commentée.

Découverte du Domaine
Nous vous invitons à découvrir notre patrimoine historique et viticole au cours d’une visite guidée d’environ une heure, placée sous le signe de la convivialité et du partage.

Au fil de ce parcours, laissez-vous immerger dans l’univers de l’appellation Pic Saint-Loup, explorez le terroir singulier de Corconne et appréhendez la richesse de nos cépages ainsi que le savoir-faire qui guide nos méthodes de vinification.

Cette expérience se prolonge par une dégustation commentée de nos vins, véritable invitation à savourer l’expression authentique du domaine.

Taille groupe max : 20 personnes

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Italien

Réservation

Mas Picas

Type : Directe

Tarifs

Tarif unique : 9 € (Offert pour tout achat de 6 bouteilles ou plus).

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Ouverture

  • Du 01/01 au 31/12, tous les jours.

Localisation

Entre Vignes et Gravette

  • Itinéraire de randonnée pédestre

Description

Niché à l’entrée d’un canyon naturel sous de majestueuses falaises, Corconne marque la limite sud du massif de Coutach.

La plaine viticole s’étale à ses pieds sur un terroir baptisé “La Gravette“ propice à la maturation des raisins de qualité. La promenade permet de découvrir différents paysages liés à la nature du sol et à son utilisation par l’Homme.

1. Rejoindre le poteau « Corconne » à l’entrée du parking et prendre direction « Calade »

2. Du poteau « Calade » prendre la direction « Gd’rue » puis « Vignes Hautes »

3. Du poteau « Vignes Hautes » suivre la direction « Moulin de Vère »

4. Devant la cave, prendre le chemin à gauche.La Gravette ( A ) est constituée d’un mélange de terre et de cailloutis calcaires d’origine glaciaire ( B ). Elle offre un sol pauvre et une faible alimentation en eau permettant de produire des vins de qualité. La Gravette fait partie du terroir AOP Pic Saint-Loup ( C ).

5. Au poteau “Moulin de Vère”, prendre la direction “Pont de Brouzet”. La Vère est une petite rivière constituée d’une infinité de petites sources appelées boulidous. Bien que le débit soit intermittent, plusieurs moulins et seuils ( C ) y ont été aménagés.

6. Au poteau “Pont de Brouzet”, prendre la direction “champ du Roc”. Du mas de Bagneloup jusqu’au col de Camptaulet ( E ), vous êtes dans une zone pins-bruyères sol argileux ( D ). Après le col, vous repassez en zone de garrigue calcaire ( F ) dans laquelle des défriches ( G ) ont été plantées de cépages spécifiques de l’appellation “Coteaux du Languedoc”( H ).

7. Au poteau “Champ du Roc”, prendre la direction “Brestalou”.

8. Au poteau « Brestalou », prendre la direction « Corconne ». A proximité de Corconne, vous passerez à proximité d’un ancien moulin à vent ( I ). Vous longerez un peu plus loin l’ancien lavoir ( J ) avant de revenir au point de départ

9. Vous pouvez rallonger la balade (2,7km) pour découvrir la Chapelle ( K ) et le Pont du Hasard ( L ). Pour cela, retourner au poteau « Calade » et au poteau « Calade », prendre la direction « Chapelle ». A la chapelle du 19e siècle, continuez à suivre le balisage sur 700m pour arriver au poteau « Chapelle ». Au poteau « Chapelle », suivre la direction « Mairie » puis suivre la direction « Gd’rue ». Du poteau « Gd’rue », suivre la direction « Calade » puis revenez au poteau « Corconne »

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation

La Gravette, entre vigne et garrigue

  • Itinéraire VTT

Description

Promenade à travers les vignes qui façonne ce paysage caractéristique.

La gravette est un mélange de terre et de cailloux d'origine glaciaire qui forme un sol pauvre et sec favorisant un vin de qualité.
Partez donc à la découverte de ce terroir en arpentant les chemins au coeur des vignes.

Types Clientèles

  • VTTistes
  • Niveau vert - Facile
  • Spécial sportifs

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation

La Montée du Causse

  • Itinéraire cyclo

Description

Le Causse de Pompignan, entre Garrigue gardoise et héraultaise.

Relevez le défi d'une première ascension sportive récompensée par une vue spectaculaire sur les reliefs cévenols. La route s'adoucit ensuite en une balade contemplative, offrant un déroulé aisé à travers une mosaïque de paysages.

Types Clientèles

  • Cyclistes
  • Niveau bleu - Modéré

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation

Entre Vignes et Gravette

  • Itinéraire de randonnée pédestre

Description

Niché à l’entrée d’un canyon naturel sous de majestueuses falaises, Corconne marque la limite sud du massif de Coutach.

La plaine viticole s’étale à ses pieds sur un terroir baptisé “La Gravette“ propice à la maturation des raisins de qualité. La promenade permet de découvrir différents paysages liés à la nature du sol et à son utilisation par l’Homme.

1. Rejoindre le poteau « Corconne » à l’entrée du parking et prendre direction « Calade »

2. Du poteau « Calade » prendre la direction « Gd’rue » puis « Vignes Hautes »

3. Du poteau « Vignes Hautes » suivre la direction « Moulin de Vère »

4. Devant la cave, prendre le chemin à gauche.La Gravette ( A ) est constituée d’un mélange de terre et de cailloutis calcaires d’origine glaciaire ( B ). Elle offre un sol pauvre et une faible alimentation en eau permettant de produire des vins de qualité. La Gravette fait partie du terroir AOP Pic Saint-Loup ( C ).

5. Au poteau “Moulin de Vère”, prendre la direction “Pont de Brouzet”. La Vère est une petite rivière constituée d’une infinité de petites sources appelées boulidous. Bien que le débit soit intermittent, plusieurs moulins et seuils ( C ) y ont été aménagés.

6. Au poteau “Pont de Brouzet”, prendre la direction “champ du Roc”. Du mas de Bagneloup jusqu’au col de Camptaulet ( E ), vous êtes dans une zone pins-bruyères sol argileux ( D ). Après le col, vous repassez en zone de garrigue calcaire ( F ) dans laquelle des défriches ( G ) ont été plantées de cépages spécifiques de l’appellation “Coteaux du Languedoc”( H ).

7. Au poteau “Champ du Roc”, prendre la direction “Brestalou”.

8. Au poteau « Brestalou », prendre la direction « Corconne ». A proximité de Corconne, vous passerez à proximité d’un ancien moulin à vent ( I ). Vous longerez un peu plus loin l’ancien lavoir ( J ) avant de revenir au point de départ

9. Vous pouvez rallonger la balade (2,7km) pour découvrir la Chapelle ( K ) et le Pont du Hasard ( L ). Pour cela, retourner au poteau « Calade » et au poteau « Calade », prendre la direction « Chapelle ». A la chapelle du 19e siècle, continuez à suivre le balisage sur 700m pour arriver au poteau « Chapelle ». Au poteau « Chapelle », suivre la direction « Mairie » puis suivre la direction « Gd’rue ». Du poteau « Gd’rue », suivre la direction « Calade » puis revenez au poteau « Corconne »

Tarifs

Accès libre.

Ouverture

  • Toute l'année tous les jours.

Localisation