Nos brochures
Tous les produits locaux (Miel, pélardon, oignon doux, châtaigne, sirops, confitures, jus de fruits, légumes, fruits...) et les boutiques de terroir où les trouver.
Les Produits du Terroir (190 Ko)
Retrouvez tous les vignerons et les caves de notre région.
Le coin des vignerons (287 Ko)
Au pied des montagnes cévenoles, sur les pentes argilo-calcaires, grâce à un ensoleillement généreux, le Piémont Cévenol produit des vins « AOP coteaux du Languedoc » ou des vins de territoire : « vins de Pays d’Oc », « vins de pays des Cévennes », « vins de pays du Gard », « vin du Duché d’Uzès ».
Aujourd’hui, caveaux et caves coopératives, utilisant leur savoir faire ancestral, privilégient la qualité : sélection rigoureuse et vinification traditionnelle.
Les cépages blancs sont le sauvignon, le chardonnay et le viognier.
Les rouges sont le merlot, le cabernet et la syrah.
Quand aux rosés, ils sont élaborés avec du grenache, de la syrah et du cinsault.
Rendre visite aux vignerons, déguster leurs vins, découvrir leurs techniques de vinification, c’est jouir d’un grand moment de plaisir et de convivialité.
En Cévennes, la liqueur locale est à base de châtaignes et l'apéritif est la traditionelle Cartagène.
Puechcamp est le nom d'un vignoble du piémont cévenol, entre montagne et garrigue, sur la commune de Monoblet (Gard).En savoir +
Le domaine de Trouillas, crée en 1997, est situé à St-Hippolyte-du-fort dans le Gard. Il est spécialisé dans la production et la vente de vins de différents cépages classés Vin de Pays d'Oc. En savoir +
Le domaine du Sollier se situe dans le piémont cévenol à 350m d’altitude au pied des deux montagnes jumelles Saint Chaman et Rouquette. On y élabore des vins fin, élégant et équilibré.En savoir +
Le Domaine la Grand’Terre est un vignoble de la famille Fesquet depuis 5 générations. Le Domaine propose du vin du Pays des Cévennes.En savoir +
« Meilleur Sommelier de France 1986 », Philippe Nusswitz est aujourd'hui devenu vigneron. Grâce à un travail rigoureux dans les vignes, il vinifie des vins aux styles différents mais tous de caractère : ORÉNIA et MIRATUS. En savoir +
Le domaine de Salle de Gour est situé au pied des contreforts cévenols, dans une région au climat typiquement Méditerranéen. Sur un sol argilo-calcaire, les vendanges y sont ramassées et encuvées dans la pure tradition viticole.En savoir +
Michel Fougairolle est producteur de spiritueux, et notamment de carthagène, une spécialité de notre région. Grâce à sa carthagène « Coupo Santo », ce producteur a déjà reçu plusieurs médailles dans les concours agricoles. Contact Michel FougairolleLe Lauzas30170 PompignanTél. 04 66 77 91 03 En savoir +
Le Mas Seren est un vignoble situé au cœur des Cévennes languedociennes. Six hectares perchés à 300 m d’altitude sur la commune de Monoblet qui produisent des vins typiques du terroir entre Cévennes et garrigue.En savoir +
Les 500 ha du vignoble se situent sur le Piémont Cévenol et produisent des appellations Vins Coteaux du Languedoc et vins du Duché d'Uzès.En savoir +
Au Cellier des Terrasses Cévenoles, vous pourrez découvrir des vins de cépages authentiques.En savoir +
Le vignoble de Pompignan est riche d'un terroir et de vignerons qui ont su faire évoluer la viticulture traditionnelle avec la modernité.En savoir +
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